辣椒全程施肥方案

我国南北各地对于辣椒的种植比较普遍。依据当地饮食消费习惯对于果型、辣味程度、果实色泽、果实厚度等有着不同的要求，不同地区种植辣椒品种也不一致。但是，总体而言，辣椒的施肥技术是比较相近的。

一、辣椒需肥规律

1、辣椒生育期划分

2、肥料（N、P、K）整个生育期的施肥量

辣椒分为无限生长型和有限生长型两大种类，整个生育期对肥料的需求量较多，其一生N、P、K的需求比例为1：0.5：1。每生产1000kg辣椒约需氮肥3.5-5.4kg，五氧化二磷0.8-1.3kg、氧化钾5.5-7.2kg。

3、肥料（N、P、K）在不同阶段的需肥特点

从发芽期到果实采收期，辣椒对于N、P、K的需求规律也有所不同。发芽期（从苗期到现蕾），植株对于养分需求占总吸收量5%；幼苗期（从现蕾到初花），植株生长加快，对于养分的需求量也增加了，约占11%；开花坐果期（从初花到盛花结果）是辣椒生长的营养以及生殖生长旺盛时期，需肥量占总量的34%，此时对于氮肥的吸收量高；结果期（盛花至成熟期），养分吸收量占总需肥量的50%，这时对于磷钾肥的需求量高；在成熟果实采收后，为了及时使枝叶生长发育，需施用大量氮肥。

二、大田种植施肥方案

1、基肥：基肥的施用主要是为了满足辣椒在移栽之后，辣椒整个生长周期的营养需求，主要以平衡型的复合肥为主。辣椒是氯敏感作物，推荐使用史丹利纯硫基17-17-17或者劲素17-17-17（硫基）配合大豆70生物有机菌肥做基肥；整地前撒施60%，定植后沟施40%，保证辣椒较长时间对肥料的需求。

2、育苗肥：满足辣椒从播种到移栽前营养生长的需求，施肥量较少，以高氮高磷的复合肥为主。

3、追肥：各种栽培方式的追肥都要在定植缓苗后、幼苗期（门椒保住后），开花结果前期（门椒采收后）、开花结果盛期（对椒采收后和四母斗采收后）进行。追肥以水溶肥为主，施肥随灌水一同进行，不浇空水，不施空肥。

1、缓苗后亩施苗立旺8-11kg，满足辣椒苗期茎叶生长对于氮元素的需求。

2、幼苗期每亩冲施中氮高钾型水溶肥10-15kg，如劲素辣椒专用肥14-5-26，同时配合中量元素水溶肥冲施，避免辣椒的缺素症。

3、开花结果前期，施用平衡型的复合肥10-15kg，如劲素17-17-17（硫基），此目的是保证辣椒开花结果时的营养需求。

4、开花结果盛期在对椒和四母斗采收后各施1次肥，每次每亩冲施劲素辣椒专用肥（14-5-26）5-8kg，其后每隔15-20天施一次肥，次数酌定，用量逐渐减少。

4、叶面追肥：开花结果期，叶面喷施水溶肥加磷酸二氢钾，配合喷施特利功能包，可以提高结果数量，改善果实品质。

三、关键管理技术

1、选择良种：对于辣椒品种的选择主要依据市场、产量以及抗病和抗逆能力，选择适宜当地种植的高产优质良种。

2、中耕除草：辣椒生长中期，由于浇水、施肥、降雨及其他农事操作易造成土壤板结、墒情破坏，在封垄前应及时破膜中耕，以促进根系纵深生长、防止早衰；中耕深度和范围以不损害根系为准。

3、病虫害防治：辣椒的病害主要有疫病、青枯病、病毒病等。疫病可用杀毒矾、瑞毒霉锰锌、加瑞农、疫霉净等；青枯病发病初期可用72%农用硫酸链霉素、细菌灵进行灌根；病毒病可用20%病毒灵进行喷施。主要虫害有蚜虫、小地老虎、烟青虫、茶黄螨等，可用2.5%溴氰菊酯、10%一遍净、1%杀虫素、73%克螨特等进行防治。

4、田间管理注意要点：辣椒生长四大特性——喜光怕强光；喜湿怕涝；喜肥怕肥烧，合理控制田间的光、水、肥条件对辣椒生长尤为关键。